Na coluna Nutrição na Prática de hoje, irei falar sobre o consumo do chá verde, essa é mais uma dica da nossa série sobre o novembro azul e a prevenção ao câncer de próstata.

O chá verde é frequentemente mencionado como benéfico para a saúde da próstata devido aos seus compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, especialmente os polifenóis como a epigalocatequina galato (EGCG). Estudos sugerem que o consumo regular de chá verde pode estar associado a um menor risco de desenvolver câncer de próstata.

Por exemplo, uma pesquisa da Universidade da Califórnia analisou 79 homens com câncer de próstata e descobriu que aqueles que consumiram chá verde regularmente apresentaram níveis mais baixos de PSA (antígeno prostático específico), um marcador importante para a saúde da próstata.

Além de ajudar na prevenção do câncer de próstata, o chá verde também oferece outros benefícios, como a melhora da função cerebral e a prevenção de doenças cardiovasculares.
Você já costuma tomar chá verde ou está pensando em incluir na sua rotina?

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Neste novembro, o mês mundial do combate ao câncer de próstata, irei trazer na coluna Nutrição na Prática algumas dicas de alimentos que ajudam a prevenir a doença que afeta milhares de brasileiros. Confiram e façam uso, afinal o cuidado com a saúde é essencial para manter uma vida melhor!

Hoje irei falar especialmente do tomate, legume que é amplamente reconhecido por seus benefícios para a saúde da próstata, principalmente devido ao seu alto teor de licopeno, um poderoso antioxidante.

Aqui estão alguns dos principais benefícios do tomate para a próstata:

• Redução do Risco de Câncer de Próstata: Estudos indicam que o consumo regular de tomate, especialmente na forma cozida, pode reduzir o risco de câncer de próstata. O licopeno ajuda a proteger as células da próstata contra danos oxidativos;

• Propriedades Anti-inflamatórias: O licopeno também possui propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir a inflamação na próstata, prevenindo condições como prostatite;

• Aumento da Disponibilidade de Licopeno: Cozinhar o tomate com um pouco de azeite aumenta a disponibilidade de licopeno, tornando-o mais fácil de ser absorvido pelo corpo.

Formas de Consumo

Tomate Cru: Em saladas ou como lanche;

Tomate Cozido: Em molhos, sopas e ensopados;

Suco de Tomate: Uma opção refrescante e nutritiva;

Incorporar tomates na sua dieta pode ser uma maneira deliciosa e eficaz de promover a saúde da próstata. Você já costuma consumir tomates regularmente?

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Na coluna Nutrição na Prática de hoje, irei falar sobre a gordura trans, dizendo o que é, mostrando em quais alimentos ela está presente e explicando o motivo de o seu consumo excessivo ser prejudicial à saúde.

A gordura trans é um tipo de gordura insaturada que pode ser encontrada em alimentos ultraprocessados, como biscoitos, bolos prontos, margarinas, pizzas congeladas, massas instantâneas e sorvetes. Ela é criada por processos industriais para aumentar o prazo de validade e melhorar a textura e o sabor dos alimentos.

O consumo de gordura trans em excesso é prejudicial à saúde, pois aumenta os níveis de colesterol “ruim” (LDL) e diminui os níveis de colesterol “bom” (HDL), o que pode levar ao desenvolvimento de doenças como diabetes, aterosclerose, infarto e derrame. Por isso, a Organização Mundial da Saúde recomenda que o consumo diário de gordura trans seja de até 1% do valor calórico total da dieta.

Os alimentos que contêm gordura trans são geralmente ultraprocessados e incluem:

Frituras: Batatas fritas, salgadinhos industrializados e alimentos fritos em restaurantes;

Comidas congeladas: Pizzas, massas instantâneas e pratos prontos;

Margarinas: Especialmente as que são sólidas à temperatura ambiente;

Produtos de panificação: Biscoitos, bolos prontos, alguns hambúrgueres e tortas e donuts;

Salgadinhos: Pipoca de micro-ondas, salgadinhos de milho e batatas fritas industrializados;

Doces industrializados: Sorvetes, chocolates e cremes vegetais;

Para evitar o consumo de gordura trans, é importante ler os rótulos dos alimentos e procurar por ingredientes como óleo parcialmente hidrogenado. Vocês têm algum desses alimentos em suas dietas diárias?

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Na coluna Nutrição na Prática de hoje, tratarei sobre a alimentação e a qualidade de sono. Afinal, uma alimentação saudável é capaz de prevenir a insônia e proporcionar noites mais tranquilas e relaxantes.

Infelizmente, a agitação, preocupação e estresse da rotina faz com que a maioria da população não consiga dormir bem. Segundo dados da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), em 2023, cerca de 72% dos brasileiros sofreram com distúrbios relacionados ao sono.

Mas, a boa notícia é que podemos sim melhorar isso com alguns alimentos que irei mostrar a seguir. Veja:

Aveia: Contém melatonina e carboidratos que ajudam a aumentar a produção de serotonina;

Banana: Rica em magnésio e potássio, que ajudam a relaxar os músculos;

Brócolis: É rico em magnésio, nutriente que ajuda no relaxamento muscular, combatendo a insônia;

Chá de camomila: Conhecido por suas propriedades calmantes e relaxantes;

Kiwi: Rico em antioxidantes e serotonina, que podem melhorar a qualidade do sono;

Leite morno: Fonte de triptofano, um aminoácido que ajuda a induzir o sono;

Nozes e amêndoas: Contêm melatonina, um hormônio que regula o sono;

Lembrem-se de evitar alimentos e bebidas estimulantes como café, chá preto, refrigerantes e chocolate, especialmente à noite.

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Na coluna Nutrição na Prática de hoje, irei falar sobre algumas das principais funções e a importância da vitamina A para o crescimento e o desenvolvimento saudável das crianças.

Também conhecida como retinol, a vitamina A é um micronutriente presente em vários alimentos que possuem importantes funções biológicas.

Confira:

Desenvolvimento dos ossos e dentes: A vitamina A contribui para a formação adequada dos ossos e dentes;

Proteção da pele e da mucosa: Ela ajuda a manter a saúde da pele e das membranas mucosas;

Fortalecimento de unhas e cabelos: A vitamina A está relacionada à saúde dos cabelos e unhas;

Prevenção de doenças respiratórias: Ela reforça o sistema imunológico, ajudando a prevenir infecções respiratórias;

Funcionamento normal da visão: A vitamina A é crucial para a saúde ocular e pode prevenir problemas como a cegueira noturna;

Considere as seguintes estratégias como garantia de que seu filho está recebendo vitamina A suficiente:

Alimentação balanceada: Inclua alimentos ricos em vitamina A na dieta diária do seu filho. Alguns exemplos são cenouras, abóboras, espinafre, batata-doce, manga e fígado;

Variedade de fontes: Ofereça uma variedade de alimentos para garantir a ingestão de diferentes nutrientes. Além dos vegetais, inclua laticínios (como leite e iogurte) e ovos;

Suplementação: Se houver preocupações sobre a ingestão adequada de vitamina A, consulte um pediatra e um nutricionista.

Lembre-se de que cada criança é única, e as necessidades nutricionais podem variar. O acompanhamento profissional é fundamental para garantir que seu filho esteja recebendo os nutrientes necessários para um crescimento saudável

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Na coluna Nutrição na Prática de hoje, mostrarei alguns alimentos que quando consumidos, ajudam no bom funcionamento da tireoide. Espero que leiam com atenção e passem a fazer o uso de uma alimentação mais saudável.

Alimentos que devem ser priorizados:

Iodo: Alimentos como algas marinhas, sal iodado, frutos do mar, leite e derivados são ricos em iodo, essencial para a produção de hormônios tireoidianos.

Zinco: Carne bovina, nozes, castanhas e castanha-do-pará são fontes de zinco, que também é importante para a tireoide.

Selênio: Ovos, carnes, frutos do mar, cogumelos e castanha-do-pará são ricos em selênio.

Cobre: Alimentos como cacau, amendoim, amêndoa e aveia contêm cobre.

Vitamina A: Fígado de boi, ovos, lácteos, abóbora, cenoura, damasco, pêssego e mamão são boas fontes de vitamina A.

Aminoácidos: Carnes, peixes, legumes, frutos secos e sementes fornecem aminoácidos essenciais.

Antioxidantes: Acerola, abóbora, caju, mamão, morango, tomate, abacate e laranja são ricos em antioxidantes.

Além da boa alimentação, é importante consultar um profissional para o tratamento adequado do hipotireoidismo.

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Na coluna Nutrição na Prática de hoje, apresentarei uma lista de alimentos ricos em Vitamina B12. A vitamina B12 é essencial para manter o metabolismo saudável, garantir a saúde do sistema nervoso e estimular a formação do DNA.

A vitamina B12 também é importante na produção de glóbulos vermelhos e na formação das células sanguíneas, prevenindo assim a anemia megaloblástica, um problema de saúde causado pela deficiência desta vitamina.

Veja a seguir a lista de alimentos ricos em vitamina B12:

• Fígado Bovino Grelhado: Contém cerca de 100 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Mexilhão Cozido: Oferece aproximadamente 21 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Ostras Cruas: Contêm cerca de 14 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Fígado de Frango Cozido: Fornece cerca de 21,1 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Coração Bovino Cozido: Contém cerca de 14 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Sardinhas Grelhadas: Oferecem aproximadamente 12 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Arenque Assado: Contém cerca de 9,6 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Caranguejo Cozido: Fornece cerca de 10,4 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Salmão Grelhado: Contém cerca de 1,2 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Truta Grelhada: Oferece aproximadamente 2,2 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Queijo Muçarela: Contém cerca de 1,7 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Leite de Vaca Integral: Fornece cerca de 0,8 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Ovo de Galinha Cozido: Contém cerca de 0,5 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Frango Cozido: Oferece aproximadamente 0,3 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Bife Bovino Grelhado: Contém cerca de 2 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
• Atum Grelhado: Oferece aproximadamente 2,7 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;

Lembrando que a quantidade recomendada de vitamina B12 varia de acordo com a idade e outros fatores. Por exemplo:

Adultos acima de 14 anos: 2,4 microgramas por dia.

Mulheres grávidas: 2,6 microgramas por dia.

Mulheres que amamentam: 2,8 microgramas por dia.

Se você segue uma dieta vegana, pode obter vitamina B12 através de alimentos fortificados ou suplementos.

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Na coluna Simplificando o INSS da semana passada, apresentei uma série de alimentos que não colaboram com a saúde da pele. Hoje, trago para vocês aqueles que trazem benefícios e devem ser acrescentados à rotina de alimentação para prevenir acnes e espinhas e manter a saúde do rosto em dia. Espero que gostem!

Vitamina A: Encontrada em alimentos laranjas e amarelos, como cenoura, mamão, manga, tomate, fígado e gema de ovo. A vitamina A é essencial para a saúde da pele e ajuda a prevenir a acne;

Zinco: Consuma alimentos ricos em zinco, como sementes de abóbora, carnes, amendoim e amêndoas. O zinco ajuda a controlar a acne com pus e inflamação;

Vitaminas C e E: Presentes em frutas como laranja, abacaxi, tangerina, limão, abacate e nozes. Esses antioxidantes retardam o envelhecimento da pele e aceleram a cicatrização;

Cereais integrais: Arroz integral, pão integral e macarrão integral têm baixo índice glicêmico, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue e reduz a produção de oleosidade no rosto;

Ômega-3: Encontrado em chia, linhaça, sardinha, atum, salmão, castanhas, azeite e abacate. O ômega-3 é anti-inflamatório e ajuda na cicatrização da acne.

É importante lembrar que além da boa alimentação, o cuidado e higiene também ajudam a manter a pele mais bonita e saudável.

O post Pele saudável: Veja os alimentos que ajudam na prevenção de acnes e espinhas apareceu primeiro em FURO31.

Sabemos que uma pele oleosa pode ter seus poros dilatados, brilhos excessivos e gerar os tão temidos cravos e espinhas. Por isso, na coluna Nutrição na Prática desta semana, falarei sobre os alimentos que podem ser “inimigos” na hora de controlar esse problema estético. Veja:

Açúcar: Doces, refrigerantes, sucos industrializados e achocolatados em pó;

Farinha branca: Pão branco, bolos, biscoitos e produtos de padaria;

Óleos vegetais refinados: Como óleo de soja, milho e girassol;

Leite e derivados: Especialmente os desnatados, pois podem agravar a acne;

Alimentos ricos em iodo: Frutos do mar, peixes do mar e cerveja;

Lembre-se de que cuidados estéticos e produtos específicos também são importantes para manter uma pele bonita.

O post Alimentação e oleosidade da pele: Saiba o que deve ser evitado na dieta apareceu primeiro em FURO31.

Na coluna Nutrição na Prática desta semana falarei sobre os cuidados com o coração, o órgão que bombeia sangue para todo o nosso corpo. Devemos cuidar do nosso corpo, mas também do nosso coração e com isso venho falar de alguns alimentos que irá ajuda com isso. Claro, alguns alimentos são excelentes para a saúde do coração. Aqui estão alguns deles:

Atum: Rico em ômega-3, o atum ajuda a melhorar a circulação e a regular os níveis de colesterol no sangue, prevenindo doenças cardíacas como aterosclerose e infarto.

Maçã: A maçã contém pectina, uma fibra que reduz a absorção de gorduras e equilibra os níveis de colesterol “ruim” (LDL) no sangue.

Linhaça: Rica em fibras, selênio, vitamina E e ômega-3, a linhaça ajuda a reduzir o colesterol e a inflamação, melhorando a circulação sanguínea.

Azeite extra virgem: O azeite é rico em vitamina E, ômega-3 e ômega-6, favorecendo o colesterol “bom” (HDL) e reduzindo o colesterol “ruim” (LDL).

Além desses, outros alimentos como peixes, frutas vermelhas, nozes, legumes, verduras, grãos integrais, chocolate, abacate e aveia também contribuem para a saúde do coração. Lembre-se também de praticar atividade física regularmente para manter seu coração saudável!

O post Conheça os alimentos que ajudam a fortalecer o coração apareceu primeiro em FURO31.

Na coluna Nutrição na Prática desta semana falarei sobre a importância do consumo de verduras e legumes para uma alimentação mais saudável. As verduras e legumes desempenham um papel fundamental na manutenção da saúde e na prevenção de doenças por isso eles tem um papel muito importante na nossa vida.

Vamos explorar por que eles são tão importantes:

Nutrientes Essenciais: Verduras e legumes são ricos em vitaminas, minerais e fibras. Eles fornecem nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do nosso corpo.

Prevenção de Doenças: O consumo regular de verduras e legumes está associado à prevenção de várias doenças crônicas, como doenças cardíacas, anemia, osteoporose e câncer. Eles também ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a combater o envelhecimento celular.

Antioxidantes: Muitas verduras e legumes possuem propriedades antioxidantes. Isso significa que eles ajudam a proteger nossas células dos danos causados pelos radicais livres, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares e outros problemas de saúde.

Baixas Calorias e Alto Volume: Verduras e legumes são alimentos de baixa caloria, mas com alto volume. Isso significa que você pode comer uma grande quantidade sem consumir muitas calorias, o que é ótimo para quem deseja manter um peso saudável.

Fibras e Digestão: A fibra presente nas verduras e legumes ajuda na digestão, previne a constipação e mantém o intestino saudável.

Portanto, incluir uma variedade de verduras e legumes em sua alimentação diária é uma escolha inteligente para promover a saúde e o bem-estar geral. Lembre-se de que alimentos in natura ou minimamente processados devem ser a base de todas as suas refeições.

O post Entenda a importância da inclusão de verduras e legumes na alimentação apareceu primeiro em FURO31.

Na coluna Nutrição na Prática desta semana, falarei sobre as vantagens de incluir a beterraba na alimentação. O vegetal traz vários benefícios para a saúde e aqui estão algumas razões para incluí-lo em sua dieta:

Diminuir a pressão alta: A beterraba contém nitratos, que são transformados em óxido nítrico no organismo. Esse composto ajuda a relaxar os vasos sanguíneos, melhorando a circulação e diminuindo a pressão arterial.

Melhorar o rendimento durante os treinos: A beterraba aumenta a circulação de oxigênio nos músculos, proporcionando mais energia e disposição durante os exercícios físicos.
Aumentar a imunidade: Rica em vitamina A, vitamina C e zinco, a beterraba fortalece as células de defesa do organismo.

Prevenir a anemia: O ferro, a vitamina B9 e a vitamina C presentes na beterraba ajudam na produção de hemoglobina, essencial para transportar oxigênio pelo corpo e prevenir a anemia.
Manter a saúde dos músculos: Com potássio e cálcio, a beterraba é benéfica para o funcionamento muscular e evita cãibras.

Prevenir o envelhecimento precoce: Seus antioxidantes protegem as células contra danos causados pelos radicais livres, contribuindo para uma pele saudável e retardando o envelhecimento.

Você pode consumir beterraba crua ou cozida em saladas, sopas, sucos, patês, bolos e muito mais. As folhas da beterraba também são aproveitadas em refogados, omeletes e panquecas. Experimente e aproveite todos esses benefícios!

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Na coluna “Nutrição na Prática” desta semana, falarei sobre a obesidade infantil. Ela é o ganho excessivo de peso na infância, podendo causar baixa autoestima, dificuldade para respirar durante o sono, dor nos joelhos e cansaço fácil durante atividades físicas.

As crianças estão constantemente crescendo e ganhando peso, e as normas para o Índice de Massa Corporal (IMC) precisam variar conforme a idade e o sexo. O processo deve ser efetuado da seguinte forma:

Primeiro, você deve calcular o IMC através da fórmula tradicional (pode utilizar a calculadora acima).
Depois, é preciso consultar uma tabela de idade e sexo que apresenta o percentil conforme o IMC calculado.
Aqui estão os percentis para crianças:

Baixo peso: abaixo do percentil 5.
Peso normal: entre o percentil 5 e 85.
Sobrepeso: entre o percentil 85 e 95.
Obesidade: acima do percentil 95.

Quando uma criança está acima do percentil 95, isso significa dizer que ela tem um IMC maior que 95% de todas as crianças. Ou seja, ela encontra-se nos 5% das crianças com maior peso para a mesma idade e altura.

A obesidade infantil pode ser causada por diversos fatores, incluindo alimentação inadequada, falta de atividade física, fatores genéticos e hormonais. É importante adotar hábitos saudáveis desde cedo para prevenir e tratar esse problema. Isso inclui uma dieta equilibrada, atividade física regular e acompanhamento nutricional.

O post Obesidade infantil: Entenda o que é, as causas e como prevenir esse problema apareceu primeiro em FURO31.

A obesidade em adultos é uma condição caracterizada pelo excesso de gordura corporal. Ela pode ter impactos significativos na saúde e está associada a várias doenças crônicas.

Por isso, na coluna Nutrição Na Prática de hoje, irei apresentar alguns pontos relevantes e mostrar como uma alimentação saudável pode tratar a obesidade na fase adulta:

Riscos à Saúde:
A obesidade está relacionada a um maior risco de várias doenças, incluindo:
Doenças cardíacas
Diabetes
Hipertensão arterial sistêmica
Doenças do fígado
Diversos tipos de câncer, dentre outros problemas.

Alimentação Saudável:
Planeje refeições equilibradas para toda a família.
Evite alimentos industrializados e com baixo valor nutricional, como farinhas e açúcares.
Consuma frutas, legumes, verduras, grãos e carnes para obter nutrientes essenciais.
Atividade Física:
Incentive a realização de exercícios físicos.
Estimule hábitos saudáveis e evite o acesso a eletrônicos durante as refeições.

O post Saiba como tratar a obesidade na fase adulta através de uma alimentação saudável apareceu primeiro em FURO31.

Os alimentos fornecem os nutrientes necessários para o crescimento e reparo dos músculos. Por isso, na coluna Nutrição na Prática de hoje, eu, Raville Cândido vou listar para vocês aqueles que são aliados no processo de ganho de massa muscular.

Aqui estão algumas opções de alimentos que podem ajudar nesse processo e ter um ótimo resultado nos seus treinos:

Frango: Rico em proteínas e com baixo teor de gordura, o frango é uma excelente escolha para promover a hipertrofia muscular. Inclua-o no almoço ou no jantar, especialmente após a atividade física.

Carne vermelha: Além de ser rica em proteínas, a carne vermelha contém ferro, que melhora a disposição física durante o treino.

Salmão: Além das proteínas, o salmão é rico em ômega-3, uma gordura saudável que ajuda a evitar a perda de massa muscular e melhora a circulação sanguínea.

Ovos: A clara dos ovos é uma ótima fonte de albumina, uma proteína essencial para o crescimento muscular. Os ovos também contêm ferro e vitaminas do complexo B1.

Queijos: Os queijos com baixo teor de gordura são ricos em proteínas e cálcio, essencial para a força muscular. Inclua-os no café da manhã ou no lanche.

Atum: Rico em ômega-3 e proteínas, o atum favorece a hipertrofia muscular. Consuma-o antes ou depois do treino.

Leite: O leite é rico em proteínas e minerais como cálcio e magnésio. Ele estimula a contração muscular e melhora o desempenho durante os treinos.

Amendoim: Além de proteínas, o amendoim é fonte de magnésio e vitaminas do complexo B. Também possui antioxidantes que auxiliam na recuperação muscular após o exercício.

Abacate: Rico em gorduras monoinsaturadas e calorias, o abacate aumenta a energia e fornece antioxidantes ao organismo.

Lembre-se de que a alimentação adequada é essencial para alcançar seus objetivos de ganho de massa muscular.

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