A coluna Nutrição na Prática desta semana fala da ressaca que é causada pelo consumo excessivo de bebidas alcoólicas, que provoca desidratação, hipoglicemia e sobrecarga do fígado. Os sintomas da ressaca incluem dor de cabeça, enjoo, tontura, dor de estômago e mal-estar. Aqui estão algumas dicas para aliviar a ressaca mais rápido:
- Beba bastante água, água de coco ou chás para hidratar o corpo e repor os sais minerais perdidos pela urina.
- Faça uma alimentação saudável, incluindo frutas, legumes, cereais e proteínas magras, para aumentar os níveis de glicose e nutrientes no organismo.
- Tome café ou outras bebidas estimulantes, com moderação, para aliviar a tontura e a dor de cabeça. O café também tem ação anti-inflamatória e analgésica.
- Tome sopas ou caldos, como de tomate, de legumes ou de feijão, para repor o sódio e o potássio que o corpo perde pela urina.
- Beba sucos naturais de frutas, como laranja, manga ou melancia, para aumentar os níveis de glicose no sangue e melhorar a disposição.
- Beba chás com mel, como gengibre, hortelã-pimenta ou boldo, para aliviar os sintomas digestivos, como enjoo, dor de estômago e má digestão. O mel é rico em frutose, um tipo de carboidrato que fornece energia rápida para o corpo.
- O gengibre possui propriedades que combatem os sintomas gastrointestinais, como enjoos, náuseas e vômitos. Além disso, possui antioxidantes e antiinflamatórios, que atenuam o efeito danoso do álcool².
- O ovo é um alimento rico em proteínas e contém taurina, uma substância que aumenta a função do fígado e ajuda a prevenir doenças hepáticas. O ovo também previne os sintomas como a dor de cabeça causada pela ressaca.
- O melão é uma fruta com alto teor de água e potássio, que ajuda a reidratar o corpo e a regularizar o sistema circulatório. O melão também contém frutose, que ajuda a queimar o álcool mais rápido.
- A canela é uma especiaria que normaliza os picos de glicose no sangue, que podem ocorrer após o consumo de álcool. A canela também tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Durma bem e descanse em um lugar tranquilo e escuro, para recuperar o sono perdido e aliviar a sensibilidade à luz.
Esses são alguns exemplos de alimentos que podem ajudar a curar a ressaca. Você também pode consumir outros alimentos com alto teor de água, compostos antioxidantes e carboidratos, como hortelã, banana, macarrão, acerola, quiabo e abóbora. Além disso, é importante evitar alimentos gordurosos, frutas cítricas, mais álcool e café, pois eles podem piorar os sintomas da ressaca.
Essas dicas podem ajudar a curar a ressaca mais rápido, mas não há uma fórmula mágica. O tempo de recuperação depende da quantidade de álcool ingerida e da capacidade do fígado de eliminar o álcool do sangue. O ideal é beber com moderação e fazer refeições saudáveis antes e depois do consumo das bebidas alcoólicas.
