Conheça os principais alimentos que são ricos em vitamina B12. (Foto: Reprodução/Adobe Stock)

Na coluna Nutrição na Prática de hoje, apresentarei uma lista de alimentos ricos em Vitamina B12. A vitamina B12 é essencial para manter o metabolismo saudável, garantir a saúde do sistema nervoso e estimular a formação do DNA.

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A vitamina B12 também é importante na produção de glóbulos vermelhos e na formação das células sanguíneas, prevenindo assim a anemia megaloblástica, um problema de saúde causado pela deficiência desta vitamina.

Veja a seguir a lista de alimentos ricos em vitamina B12:

  • Fígado Bovino Grelhado: Contém cerca de 100 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Mexilhão Cozido: Oferece aproximadamente 21 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Ostras Cruas: Contêm cerca de 14 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Fígado de Frango Cozido: Fornece cerca de 21,1 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Coração Bovino Cozido: Contém cerca de 14 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Sardinhas Grelhadas: Oferecem aproximadamente 12 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Arenque Assado: Contém cerca de 9,6 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Caranguejo Cozido: Fornece cerca de 10,4 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Salmão Grelhado: Contém cerca de 1,2 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Truta Grelhada: Oferece aproximadamente 2,2 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Queijo Muçarela: Contém cerca de 1,7 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Leite de Vaca Integral: Fornece cerca de 0,8 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Ovo de Galinha Cozido: Contém cerca de 0,5 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Frango Cozido: Oferece aproximadamente 0,3 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Bife Bovino Grelhado: Contém cerca de 2 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;
  • Atum Grelhado: Oferece aproximadamente 2,7 microgramas de vitamina B12 por 100 gramas;

Lembrando que a quantidade recomendada de vitamina B12 varia de acordo com a idade e outros fatores. Por exemplo:

Adultos acima de 14 anos: 2,4 microgramas por dia.

Mulheres grávidas: 2,6 microgramas por dia.

Mulheres que amamentam: 2,8 microgramas por dia.

Se você segue uma dieta vegana, pode obter vitamina B12 através de alimentos fortificados ou suplementos.