Queijo artesanal de Guaratinga conquista medalha de ouro no Prêmio Queijo Brasil
A produtora Domitilia Rodrigues conquistou o ouro com o Queijo Ben Recanto Curado no Café.
Os queijos artesanais de Guaratinga ganharam destaque nacional na 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil. A Queijaria Recanto das Águas, da produtora Domitilia Rodrigues, conquistou medalha de ouro com o Queijo Ben Recanto Curado no Café, reforçando a qualidade da produção do município em uma das principais competições do setor no país.
O produto premiado recebeu o nome em homenagem ao neto da produtora, Benício, e representa uma trajetória marcada pela dedicação à produção artesanal. Atendida pelo Sebrae há cerca de um ano, Domitilia destacou a importância do apoio recebido para ampliar as oportunidades dos pequenos produtores e participar de eventos nacionais.
“O evento é bastante organizado, muito exigente e realizado com todo cuidado com os produtores e com o processo como um todo. O Sebrae é uma instituição muito importante, que nos liga a esses eventos maravilhosos. Muita gratidão”, afirmou.
Além da conquista de Guaratinga, o Extremo Sul da Bahia encerrou a participação no Prêmio Queijo Brasil com nove medalhas: três de ouro, três de prata e três de bronze. Os produtores da região também conquistaram o título de Melhor Queijo da Bahia.
O principal reconhecimento ficou com o Queijo Cabacinha Recheada, do Laticínio Recanto do Queijo, de Vereda, eleito o Melhor Queijo da Bahia. A queijaria ainda conquistou outras quatro medalhas, somando cinco premiações na competição.
Já a Queijo do Monte, de Itamaraju, alcançou 100% de aproveitamento com seus três produtos inscritos. A produtora Fernanda Alves recebeu ouro com o queijo Serra Baiana, prata com o Queijo Coalho do Monte e bronze com o Queijo Ita.
Realizado entre os dias 23 e 26 de julho, em Blumenau (Santa Catarina), o Prêmio Queijo Brasil reuniu 2.720 produtos de 347 municípios brasileiros e é considerado uma das maiores vitrines da produção artesanal do país.
Segundo o gerente regional do Sebrae em Teixeira de Freitas, Alex Brito, os resultados confirmam o crescimento das queijarias do Extremo Sul e mostram que os investimentos em qualificação, gestão, inovação e acesso a mercados têm fortalecido a competitividade dos pequenos produtores rurais.
